Bu genellikle çerezleri yapılmış bir kabuk ya da tabanında, yumuşak peynir yapılmış bir kapak oluşan bir tatlıdır. Pişmiş ya da olabilir. Çilek ile peynirli kek genellikle şeker ile tatlandırılmış ve aromalı veya meyve, meyve sosu veya çikolata ile kaplı olabilir.