Ito ay isa ng aking mga paboritong keyk. Matamis at malangis keyk na may isang mamasa-masa at siksik texture. Habang ang pangalan ay nagmumungkahi, ay isang matinding lasa ng lemon na nagreresulta mula sa pagdaragdag ng gadgad balat at juice sa humampas keyk. Upang higit pang mapahusay ang lasa ng lemon keyk na may lemon tumpang ay hamog na nagyelo. Takip na ito ay ginawa sa pamamagitan ng pagsasama ng may pulbos asukal na may sariwang kinatas limon juice at kung ano ang gusto ko tungkol dito ay kung paano ito dries at magiging mahirap at malutong enamel. Isang magandang keyk sa mga bisita na may kasamang tasa ng mainit na mga kagamitan sa pagtimpla ng, o maaaring ihain na may sariwang prutas.