นี้เป็นขนมที่ประกอบด้วยฝาครอบทำจากชีสอ่อนมักจะอยู่ในเปลือกหรือฐานที่ทำจากคุกกี้ สามารถอบหรือไม่ สตรอเบอร์รี่ชีสเค้กที่มีรสหวานมักจะมีน้ำตาลและสามารถนำมาปรุงรสหรือผลไม้ที่ปกคลุมไปด้วยซอสผลไม้หรือช็อคโกแลต