En crepe är en typ av tunn pannkaka vanligen tillverkade av mjöl av vete. Den crepes serveras med olika fyllningar, från enkla socker bara, att flamberad crepes Suzette, eller göras med välsmakande fyllning. Den crepes kan serveras som förrätt, varmrätt eller dessert. En enkel pannkaka, men läcker, kan göras på några minuter. Den är tillverkad av ingredienser som vi alla har på handen.