Un crep este un tip de clătită subţire, de obicei, făcute din făină de grâu.Crepes sunt servite cu o varietate de umpluturi, de la zahar simplu numai, de a flambate crepes Suzette, sau realizate cu umplutură cimbru.Fixage poate fi servit ca aperitiv, fel principal sau desert. Un simplu clătită, dar delicioase, se poate face în câteva minute. Acesta este fabricat din ingrediente pe care le au toate la îndemână.