카스는 조림 다양한 고기와 콩의 풍부한 스튜입니다. 그것은 오시타니아, 남부 프랑스의 전형이다. 요리는 전통적인 컨테이너, 돼 먹지 못한 냄비의 이름을 따서 명명된다.