Crepe adalah jenis pancake tipis biasanya terbuat dari tepung gandum. Para crepes disajikan dengan berbagai tambalan, dari gula sederhana hanya, untuk flambé crepes Suzette, atau dibuat dengan mengisi gurih. Para crepes dapat dilayani sebagai piring, makanan pembuka utama atau makanan penutup. Sebuah sederhana pancake, tapi lezat, dapat dilakukan dalam hitungan menit. Ini terbuat dari bahan-bahan yang kita semua ada di tangan.