Kuszkusz egy étel Tamazight, búzadara hagyományosan szolgált egy pörkölt hús-vagy zöldség-és a vágott étel az emberek Algéria, Marokkó és Afrikában. A kuszkusz is, mint a tészta íze nem saját, de jól keveredik a különböző zöldségek, fűszerek és mártással. Meg lehet készíteni percek alatt és egy csomó íz-és táplálkozási, hogy egyre népszerűbb szerte a világon.