Το ψημένο Ζήτη είναι ένα νόστιμο πιάτο γίνεται με Ζήτη ζυμαρικά και τη σάλτσα. Είναι ένα χαρακτηριστικό φαγητό της ιταλο-αμερικανική κουζίνα.