Apple White és la filla de Blanca Neus. La seva companya d'habitació és Raven Queen, filla d'Evil Queen. A ella li encanten les pomes i odia cuinar, ja que pensa que algú va a enverinar-la en qualsevol moment. Destinada per a la grandesa, Apple White només vol viure de la seva herència, poma enverinada i tot! No jutgis aquest llibre per la seva coberta, però. Ella pot ser la més bella en els salons, però la seva bellesa està sens dubte sota la pell. Ella és una líder natural, estima les criatures del bosc i s'ocupa de les seves responsabilitats com a futura reina sobiranament seriosament.