الكسكس هو طبق الأمازيغية، سميد تقليديا مع يخنة اللحم أو الخضار، والغذاء الرئيسي لشعب الجزائر والمغرب وأفريقيا. والكسكسي مثل المعكرونة لا طعم خاص بهم، ولكن يمزج جيدا مع أنواع مختلفة من الخضار والتوابل وصلصة. ويمكن إعداده في دقائق ، ويقدم الكثير من نكهة والتغذية التي تكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم.
