وكاسوليت هو الحساء الغنية من مختلف اللحوم والفاصوليا يجيش. انه يعتبر نموذجا من قسطانية، جنوب فرنسا. يدعى الطبق بعد الحاويات التقليدية، وعاء من الفخار.