Dit is een van my gunsteling koeke. Dit is 'n soet en botteragtige koek met 'n klam en digte tekstuur. Soos die naam aandui, het 'n intense suurlemoen geur dat die resultate van voeg gerasperde skil en sap aan die koekbeslag. Om verder te versterk die smaak van die suurlemoen koek met suurlemoen versiersuiker is ryp. Hierdie dekking is gemaak deur die kombinasie van gepoeierde suiker met vars uitgedrukte suurlemoensap en wat ek graag oor dit is hoe dit droog en hard en crunchy emalje. 'N pragtige koek te geniet met 'n koppie warm tee, of kan bedien word met vars vrugte.